Категория Здоровое питание и кулинария

Кролик в сметанном соусе со свежей морковью!

Category: Здоровое питание и кулинария

Рубрика «Меню для любимых!»

Кролик в сметанном соусе с морковкой!Кролик в духовке!

1.Кролика сначала замачиваем в кефире на пару часов, чтобы его мясо стало сочным и нежным.

2.Затем сливаем кефир, оставив немного на дне стеклянного блюда для духовки.

3.Разделываем кролика на кусочки и посыпаем специями (соль, перец, итальянские или французские специи).

4.Маринуем кролика сметанным соусом с чесноком и зеленью.

5.Нарезаем морковь и лук кружочками и добавляем в блюдо...

Читать дальше

Лазанья Болоньезе.

Category: Здоровое питание и кулинария

Рубрика: «Меню для любимых!»

Итальянские рецепты приготовления пасты и всех других макаронных изделий вызывает восхищение и умиление. Для любителей макарон Италия одна из самых излюбленных мест для путешествий.

Конечно, эту страну любят не только за макароны. Италия – это восхитительная природа, необычайные архитектурные памятники, «Ватикан», «Колизей», «Фонтан Треви», галереи и театры…. Но итальянская кухня никого не может оставить равнодушными...

Читать дальше

Весеннее меню для любимых!

Category: Здоровое питание и кулинария

 Рубрика: «Меню для любимых!»Овощной салат!

На улице весна, солнышко пробивается в окошки, все цветет, поет и порхает.

В такие дни не хочется стоять у плиты и готовить. Душа рвется на улицу, на свежий воздух.

В этом случае есть выход. Можно накормить себя и своих любимых простыми, легкими салатами и десертами.

Я предлагаю сделать овощной салат из свежих овощей. Он не требует больших усилий в приготовлении, занимает минимум времени, низкокалорийный и просто по-весеннему вкусный...

Читать дальше

Сибас в духовке.

Category: Здоровое питание и кулинария

Сибас в духовке.

Раздел: « Меню для любимых».

IMG_0001

Для начала в магазине выбираем охлажденную рыбу «Сибас», или еще ее называют «морской волк». Рыба должна иметь прозрачные ясные глаза и ярко-красно-розовые жабры. Это характеризует степень свежести сибаса.

Перед запеканием рыбу нужно почистить от чешуи, удалить внутренности и вырвать жабры.

Итак, нам понадобиться (на одну порцию):IMG_0004

1. Целая рыбка Сибас.

2. Помидорки черри.

3. Лимон.

4...

Читать дальше

Салат с брынзой и соусом Песто.

Category: Здоровое питание и кулинария

Салат!

Рубрика « Меню для любимых»!

Для салата:

1. Брынза Сербская – это мягкий сыр с очень нежной консистенцией и 45%-ой жирностью. Калорийность сыра 208 ккал на 100 гр.

2. Помидоры черри.

3. Перец болгарский сладкий (лучше желтый, чтобы салат был цветной).

4. Салат «Айсберг».

5. Листики базилика.

Как основу, на тарелку выложить листики салата. Сверху уложить нарезанные кубиками сыр и перец; помидорчики, разрезанные напополам.

IMG_0398

Для соуса «Песто»:

1...

Читать дальше

Пикник на природе в предстоящие майские праздники.

Category: Здоровое питание и кулинарияЗдоровье

Мясной шашлык.

Пикник на природе — это здорово и должно быть на здоровье.

Майские праздники у всех ассоциируются с пикником на природе, барбекю, шашлыком. В связи с этим значительно увеличиваются продажи стейков семги для гриля, готового маринованного шашлыка из различного вида мяса, сосисок и сарделек для жаренья на мангале.

Как правильно выбрать продукты для гриля и шашлыка?

Нужно обязательно учитывать, что покупая мясо для шашлыка в магазинном маринаде, есть риск приобрести некачественную продукцию...

Читать дальше

Паста с морепродуктами!

Category: Здоровое питание и кулинарияЗдоровье

Паста из морепродуктов!

Рубрика: «Меню для любимых»!

Паста с морепродуктами!

Для пасты:

  1. Макароны Barilla «Vezze Penne Tricolore» — это коллекция Итальянских трехцветных половинчатых трубочек твердых сортов.
  2. Помидорчики Черри.
  3. Морепродукты: мидии, креветки, кальмары, осминожки.
  4. Томатная паста.
  5. Сыр Пармезан.
  6. Веточка базилика.
  7. Приправа из итальянских трав.
  8. Оливковое масло.

Паста с морепродуктами!

Способ приготовления:

Варим макароны 5 минут в подсоленной кипящей воде.  Макароны должны быть недоваренными, оставаться твердыми...

Читать дальше

«Лучшее мясо – это рыба!»

Category: Здоровое питание и кулинария

Не секрет, что рыба – это шикарный диетический продукт, если она правильно приготовлена: на пару, запеченная в духовке, на мангале. Иными словами, рыбу лучше готовить без добавления масла и без жарки. Ну и конечно, «лучшее мясо – это рыба!»Рыбный-прилавок!

Наша страна всегда славилась необъятными водными просторами, позиционировалась как великая мощная держава. Но на сегодняшний день будет актуально задать вопрос: «Куда уплыла вся наша рыба?»

Специалисты ут...

Читать дальше